Как прорастить зеленую гречку в домашних условиях.

Кушать пророщенные семена стало модным, потому что здоровье в наше время – это тренд. Сегодня, хочу рассказать Вам как прорастить зеленую гречку в домашних условиях для еды.

В моих статьях о проростках я писала уже о люцерне и пажитнике. Дошла очередь до гречи.

Она хороша для приема пищи не только утром на завтрак, но и в обед, и в полдник, и во все перекусы. Не стоит кушать ее только на ужин, потому что она содержит достаточно большое количество углеводов.

Наверно трудно назвать ее зеленой, потому что цвет у нее и бежевый и зеленоватый, и коричневатый. Лучше посмотрите на фото сами, как выглядят семена гречи и какого она цвета.

Как прорастить зеленую гречку в домашних условиях

Зеленая гречка для проращивания сейчас продается во всех магазинах здоровья, даже некоторые супермаркеты имеют ее на своих полках. Но если и этого у Вас нет тогда поищите ее в интернет магазинах.

Сначала крупу надо залить водой на 5-6 часов, потому что замачивание удаляет фитиновую кислоту, которая вредна для нашего здоровья.

Потом хорошенько промыть от слизи, выделившейся за время нахождения замоченной гречки в воде.

Как прорастить зеленую гречку в домашних условиях

Откинуть на ситечко, дать воде тщательно стечь.

Как прорастить зеленую гречку в домашних условиях

Теперь помещаем ее в емкость, в которой она будет прорастать и накрываем пленкой.

Как прорастить зеленую гречку в домашних условиях

Если вы первый раз залили сырую зеленую гречку утром, то к вечеру она вымочилась и поместив ее под пленку, утром следующего дня, у вас будут проростки или ростки.

Как прорастить зеленую гречку в домашних условиях

Готовую пророщенную гречу можно промыть холодной водичкой дать ей стечь и кушать. А остальную отправить в холодильник. Там она может храниться 5-7 суток.

Калорийность: 155 ккал

Белки — 6,3; Жиры – 1,6; Углеводы – 3

Чтобы снизить калорийность зеленой гречки можно дать ей прорасти еще 12-24 часа, тогда ее вес увеличиться, в количество калорий уменьшится.

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.