Кальций в продуктах

Кальций в продуктах, которые мы едим, есть или нет?

Усваивается ли он или нет?

Сегодня поговорим о некоторых продуктах, которые помогут кальцию хорошо усваиваться в вашем организме.

Если вы фанат молочных продуктов, но решили по каким-то причинам от них отказаться, тогда этот рассказ для вас!

Итак, продукты с лучшим для усвоения кальцием это семена мака и кунжута, причем лучше, чтобы это был чёрный кунжут. В семенах мака 1667, а в кунжутных 1474 мг на 100 грамм. Это продукты богатые кальцием при чем лучшие для усвоения.

Но есть и безусловный фаворит и это любая вяленная рыба с костями, в ней 3000 мг на 100 грамм. Но у нее есть один большой минус огромное количество соли! Поэтому возвращаемся к семенам.

Калорийность у них конечно не маленькая, у мака 556 ккал, у кунжута 565 ккал на 100 грамм. Но это самая лучшая биодоступная форма для нашего организма.

Чтобы они принесли вам максимальную пользу с минимальным вредом надо замочить их на ночь в воде, тогда фитиновая кислота, которая есть в любых семенах, злаках, орехах за ночь разрушиться и утром вы можете совершенно спокойно делать из них молочко и пить.

Каждый считает сам сколько он будет замачивать я делала с 2 столовыми ложками. Мак мне, например, нравится больше чем кунжут.

Кальций в продуктах

Рецепт

Я беру 2 столовые ложки заливаю их полностью водой и оставляю на ночь. Утром воду выливаю промываю и высыпаю все в чашу блендера наливаю 1 стакан воды. Перебиваю и пью. Я не процеживаю, потому что в самих семенах остается много полезного. Но вы можете использовать только маковое или кунжутное молоко, а все что осталось у вас после процеживания прекрасно подойдет для выпечки полезных сладостей.

Такое смузи из семян может быть основой для любых фруктовых, творожных, йогуртовых и других вкусных напитков.

Источники кальция в продуктах (таблица)

ПродуктыКоличество в 100 гр, в мг
Вяленная рыба с костями3000
Мак1667
Кунжут1474
Сыр Пармезан1300
Твердые сыры (в среднем)1000
Халва кунжутная420
Сардины380
Базилик 370
Сыр плавленный300
Лен255
Миндаль250
Петрушка245
Соевые бобы240
Лецитин225
Савойская капуста212
Халва подсолнечная210
Белокочанная капуста210
Фасоль194
Кресс салат180
Курага160
Фундук140
Мороженное молочное140
Фисташки130
Лук130
Сметана125
Обезжиренное молоко125
Укроп 120
Молоко 2,5-3,5%120
Кефир120
Креветки100
Краб100
Шоколад темный45

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.