Печень трески как богатый источник витаминов А, Е, Д и конечно рыбьего жира

0
150
Печень трески как богатый источник витаминов А, Е, Д

Печень трески известный нам продукт с детства. И всегда нам о ней говорили, что она полезная, содержит много витаминов и минералов, рыбий жир.

Все скриншоты с сайта https://health-diet.ru

Печень трески как богатый источник витаминов А, Е, Д и конечно рыбьего жира

Печень трески как богатый источник витаминов А, Е, Д и конечно рыбьего жира

Печень трески как богатый источник витаминов А, Е, Д и конечно рыбьего жира

Какие же это витамины и микроэлементы? Я приготовила для вас таблицу, в которой все ее содержимое.

НазваниеСодержание в 100 граммах
Витамин А (ретинол)5100 мкг
Витамин Д100 мкг
Витамин Е (альфа токоферол)20 мкг
Витамин В1 (тиамин)0,07 мг
Витамин В2 (рибофлавин)0,34 мг
Ниациновые компонеты (ниацин и триптофан)3,27 мг
Ниацин2,7 мг
Триптофан 0,667 мг
Витамин В60,15 мг
Пантотеновая ксилота (витамин В5)0,43 мг
Фолаты300 мкг
Витамин В1210,6 мкг
Натрий589 мг
Калий130 мг
Кальций10 мг
Магний8 мг
Фосфор 100 мг
Железо 2,1 мг
Медь0,66 мг
Цинк1,94 мг
Йод500 мкг
Селен63,5 мкг
Холестерин250 мг
Насыщенные жирные кислоты10,6 г
Мононенасыщенные жирные кислоты33,62 г
Полиненасыщенные жирные кислоты18,33 г

Итак витамин Д, витамин А, витамин Е, витамины В6 и В12, натрий, калий, йод, фосфор, селен, омега 3, просто находка для организма.

Конечно найти свежий продукт нам не удастся, но зато в консервированном виде, в любом магазине или супермаркете. Одно но. Покупайте с собственном соку, а не в масле. Зачем лишние калории? К тому же в консервы добавляют не самое лучшее масло (подсолнечное, например).

Печень трески может стать источником всех вышеперечисленных в таблице нутриентов. Особенно это актуально в детском питании, питании беременных и кормящих мам, когда надо, чтобы все поступающие компоненты были натуральные.

Печень трески как богатый источник витаминов А, Е, Д

Если у вас нет возможности кушать этот замечательный продукт каждый день на помощь нам придут добавки из жира печени трески в жидком виде или в виде капсул.

Из печени трески готовятся многие салаты и холодные закуски. Надо только не забывать, что она достаточно жирный продукт (около 60% жира). Поэтому не перегружайте блюда из него майонезом или жирными соусами, особенно у тех, кто имеет проблемы с желчным пузырем или другие заболевания ЖКТ. А употребляйте с зелеными овощами, листовой зеленью, легкоусвояемыми белками, например яйцами.

Такие салаты или закуски могут быть у вас на столе достаточно часто, несмотря на то, что продукт калорийный. Старайтесь уложиться в общий калораж.  Польза от него перекрывает этот маленький недостаток.

***********************************************************

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.