Завтраки из яиц это классика любой кухни. Не будем отступать от правил и попробуем приготовить эти лёгкие и быстрые блюда на неделю. Каждый день рецепт будет разный. Такому разнообразию будут рады и взрослые и дети.
Завтрак лучше делать белковым, и сытость и гормоны аппетита и голода будут хорошо работать. Для детей, которые проводят пол дня в школе, это отличная еда. Она будет давать насыщение и не отвлекать голодом от учебы.
Неделя яичных завтраков
Варианты блюд из яиц на 7 дней на скорую руку.
Часть рецептов у меня уже есть , на них поставлю ссылки, а остальные распишу.
Сразу отвечаю на вопрос: «Не вредно ли столько яиц?» Отвечаю нет. Есть пост о мифах про яйца https://www.instagram.com/p/BpTh6vhFCTg/
Итак, что можно приготовить?
ПОНЕДЕЛЬНИК
Яйцо пашот или яичница на воде. Быстрый завтрак на сковороде. Время приготовления 5-10 минут.
ВТОРНИК
Льняные блины или блины из льняной муки. Практически нет углеводов.
Если хотите, чтобы их не было совсем уберите из рецепта пшеничные отруби. И у вас получится завтрак из яичных блинчиков.
Тоже простой и быстрый рецепт
СРЕДА
Омлет
2 яйца и 50 мл молока взбиваем вилкой. Соль, перец по вкусу.
На сковороду каплю масла и жарить на очень маленьком огне под крышкой. Перевернуть и дожарить недолго на другой стороне.
Вместо двух целых яиц можно взять 1 яйцо и 1-2 белка
Коровье молоко можно заменить на козье или любое растительное: соевое, миндальное, овсяное, любое по вашему вкусу и предпочтению.
Масло для жарки любое, но если вы на безлактозном протоколе замените сливочное на топленое (масло гхи)
Специи любые
ЧЕТВЕРГ
Блины с отрубями
2 яйца, 50 мл кефира, 20 гр овсяных отрубей, соль, разрыхлитель
Все перемешать, печь на капле масла.
Если будет густоватое либо перепечь оладьями, либо добавить воду и испечь блинами.
Но тогда давайте хорошо пропечься, иначе будут проблемы с переворачиванием .
Масло любое для жарки
Если хотите сладкие добавьте сахзам, ванилин или какао.
ПЯТНИЦА
Яйца с брынзой или яичница с сыром
Здесь два варианта
Первый
2 яйца и 20-30 гр сыра или брынзы
Яйца всмятку или крутую и брынза вприкуску
Второй
2 яйца и 20-30 гр брынзы или сыра. Яйца взбить, сыр порезать на кубики, Специи по вкусу.
Жарим на капле масла или в духовке. Лучше под крышкой и на небольшом огне.
Когда перевернете сыр поплавится и может плохо сниматься со сковороды.
СУББОТА
Яичница с овощами или шакшука
2 яйца, любые овощи, кроме крахмалистых (картофель, морковь)
На сковороде на небольшом количестве масла (оливкового или кокосового рафинированного) тушим лук, сладкий перец, помидоры. В готовые овощи разбиваем яйца, чтобы желток не растекся.
Специи по вкусу.
Овощи приветствуются: спаржа, шпинат, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста.
Масло гхи тоже отлично в этом рецепте.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Кабачковые блины или оладьи. Быстрый низкоуглеводный рецепт!
С каждым приемом пищи – овощи в любом виде: салат, тушеные на пару, запеченные, отварные c орехами или маслом холодного отжима.
Если вы будете кушать только яйца без овощей сытость, которую дает клетчатка быстро пройдет. И очень скоро вы потянитесь еще за куском еды!
*****************************
Дорогие читатели! Благодарю вас за проявленный интерес к моему блогу. Я безвозмездно делюсь с вами ценными знаниями и буду очень признательна и благодарна, если вы расскажете об этой статье в любимых социальных сетях или порекомендуете к прочтению своим близким и друзьям.
Или просто отправьте статью или ссылку тем, кому это может помочь или быть интересным!
Может, вам нужна индивидуальная консультация? Подробности читайте тут.
Понравилась эта статья? Подпишитесь на новости сайта (форма подписки ниже), чтобы не потерять сайт из поля зрения. Я есть во многих социальных сетях (ссылки в правой колонке, если вы читаете с телефона – ссылки внизу страницы)
До связи на страницах сайта timoshenkoblog.ru или Инстаграмма @timoshenkoblog
*****************************
*****************************
