Про авокадо
Авокадо, аллигаторова груша или агакат – это фрукт.
Да ботаники, которые сделали помидор и арбуз — ягодами, авокадо – фруктом, банан – травой, имели отличное чувство юмора.
Он достаточно калорийный за счет жиров. Я нашла расчеты, в которых на 100 грамм фрукта 14,7 грамм жиров. Жиры разные: полиненасыщенные, мононенасыщенные и насыщенные. Как раз большое количество жиров в составе делают его очень сытным и помогает на более длительный срок оставаться не голодным.
Но надо помнить, что похудение возможно ни когда вы начинаете кушать много этого фрукта, а когда вы, увеличивая его в своем рационе, контролируете количество других жиров и углеводов. Если вы ничего не меняете в своем питании и сверху добавляете супер полезный авокадище, то рост массы тела или точнее жира будет вам обеспечен.
Как бы не кричали на всех перекрестках о его пользе, без корректировки еды, со снижением быстрых углеводов и рафинированных продуктов, увеличением белка, медленных углеводов и нерафинированных жиров, достичь цели будет трудно.
Никто не умоляет всего прекрасного состава, но когда пишут, что там омега 3, вроде не врут. Но никто не пишет, что там и омега 6. А все диетологи борются с засильем омега 6 в современной еде.
Какие же это цифры:
омега — 3 0,111 грамм
омега – 6 1,705 грамм
Поэтому для тех, кто имеет у себя проблемы с сосудами и сердцем, тогда надо убирать из своего рациона другие источники омега — 6.
А можно ли кушать авокадо на ночь при похудении? Можно если ваш ужин состоит из постного мяса или рыбы, половинки авокадо и не крахмалистых овощей, зелени. Такой прием пищи будет очень полезен фигуре.
Авокадо прекрасен во всех проявлениях! Имеет низкий гликемический индекс, богат жирами, аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Но давайте будем включать голову, а не читать пустые заголовки с обещанием похудеть на 20 кг легко на этом фрукте.
Калорийность
Калорийность 160 ккал
Белков 2 г⠀
Жиров 14.7 г⠀
Углеводов 1.8 г⠀
Гликемический индекс
Данный продукт имеет низкий ГИ. Цифра эта 10 – 15 (в разных источниках). Это отличный показатель и еда для тех, кто сидит на кето диете или низкоуглеводном питании.
Содержание полезных веществ⠀
Микроэлементы: много калия, магний, кальций, натрий, сера, фосфор
Витамины: В5, В6, В9, С, К1, Е, А.⠀
Вишенка на торте это наличие в авокадо фитостролов (стероловов,стеринов). Эти вещества уменьшают холестерин в крови. Назначаются в виде добавок при профилактике и лечении атеросклерозов.
Вред
Я писала выше, что наблюдать для тех, кому актуально количество омега-6 в пище.
И тем людям у кого гиперкалиемия, стоит его не употреблять или консультироваться со своим врачом.
Косточка и шкурка у плода ядовиты. От косточки надо сразу избавлять после того как фрукт был разрезан. Быстро чернеет, храните в холодильнике, лучше без доступа воздуха.
Польза
Исследований, в которых раскрывалась бы польза предостаточно. Он отлично помогает при похудении, снижении уровня холестерина, увеличение липопротеинов высокой плотности и снижении низкой, улучшает состояние лимфы, помогает в работе сердцу, улучшает работу ЖКТ, выравнивание водно-солевого баланса.
С чем кушать
Лучшим сочетанием такого жирного продукта для похудения будут любая зелень, помидоры, огурцы, броколли, цветная капуста, цельнозерновой или отрубной хлеб, нежирное мясо, бобовые.
В косметологии
Да он хорош не только внутрь, но и снаружи. Из свежего плода делают маски на лицо и волосы, домашние скрабы. Но в большей степени косметология уважает масло авокадо и авокутил. Которые идут для решения проблем с любым типом кожи.
Рецепт смузи
1/2 или 1/3 авокадо
50 -100 грамм любой зелени
200 мл воды или растительного молока
1 небольшое зеленое яблоко
сок лимона или лайма – 1 чайная ложка
Все помещаем в блендер, перебиваем. Сок цитрусовых по вкусу.
Яичница
Количество авокадо в зависимости от количества людей. 1/2 половинка примерно на 1 человека.
На каждую половинку фрукта 1 перепелиное яйцо.
Разрезать авокадо и углубить с помощью чайной ложки. Добавить в каждое углубление по яйцу. Если нет перепелиных яиц, возьмите куриные, взбейте их в однородную массу и наливайте в углубление. Можно положить сначала желток, а затем белок по остаточному принципу.
Посолить, поперчить и поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 200-220 градусов.
Подавать со свежим салатом.
Горячий салат
Салат может быть постный, тогда туда идет киноа, а может быть с мясом. Из мяса подойдет курица или индейка.
Постный вариант
100 грамм отваренного киноа (горячее)
Листья салата или айсберг
Помидор
Болгарский перец
Отварное броколли (горячая)
1/2 авокадо
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка яблочного уксуса или лимонного сока
Соль, перец по вкусу
С мясом
Все тоже самое с добавлением мяса.
Грудка курицы или индейки обжаривается со специями на минимальном количестве оливкового масла. Добавляется в салат. В этом варианте масло для заправки можно не добавлять.
Бутерброды
Аллигаторову грушу измельчить в пюре. Добавить соль, перец, лимонный сок.
Цельнозерновой или отрубной хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде.
Намазать пюре из авокадо. сверху зелень, помидор или огурец.
К такому бутерброду идеальным будет яйцо пашот.
*****************************
Дорогие читатели! Благодарю вас за проявленный интерес к моему блогу. Я безвозмездно делюсь с вами ценными знаниями и буду очень признательна и благодарна, если вы расскажете об этой статье в любимых социальных сетях или порекомендуете к прочтению своим близким и друзьям.
Или просто отправьте статью или ссылку тем, кому это может помочь или быть интересным!
Может, вам нужна индивидуальная консультация? Подробности читайте тут.
Понравилась эта статья? Подпишитесь на новости сайта (форма подписки ниже), чтобы не потерять сайт из поля зрения. Я есть во многих социальных сетях (ссылки в правой колонке, если вы читаете с телефона – ссылки внизу страницы)
До связи на страницах сайта timoshenkoblog.ru или Инстаграмма @timoshenkoblog
*****************************
*****************************
